Kapuśniaczek - dieta doktor Dąbrowskiej

Jak zapewne się domyślacie, od jakiegoś czasu jestem na Poście Daniela opracowanym przez Panią doktor Dąbrowską.

O samym poście mogłabym pisać i opowiadać bardzo długo, ponieważ nie jest to mój pierwszy post i  jestem ogromną fanką tego rodzaju diety. 

 

Kiedyś założyłam nawet grupę na Facebooku  pod nazwą POST DANIELA.

 

Można tam było znaleźć przydatne informacje na temat Postu Daniela, przepisy oraz otrzymacie wsparcie w razie pytań lub wątpliwości. 

 

Grupa już nie istnieje tak samo, jak mój profil Szkatułka Cook na Facebooku. 

Zapraszam Was do odwiedzenia mojego profilu na Instagramie.

Kapuśniaczek

Składniki:

• 1/4 (małej) główki kapusty białej
• 30 dkg kapusty kiszonej
• 1 czerwona papryka
• ok. 10 pomidorków koktajlowych lub 2-3 pomidory (duże)
• 2-3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 pora
• 1 cebula
• 1 mały seler
• przyprawy: sól, pieprz, tymianek, majeranek, czerwona papryka wędzona, kminek, kurkuma - do smaku
• pietruszka, zielona cebulka (dymka) - do udekorowania

Wykonanie:
 
Na rozgrzanej, suchej patelni przyprażyć pokrojoną w kostkę cebulę i pora. Gdy lekko się zarumienią dodać pokrojone w kostkę (lub starte na tarce o dużych oczkach) marchew, pietruszkę i seler. Zrumienić na patelni.
Następnie warzywa przełożyć do garnka, dodać poszatkowaną białą kapustę, pomidory pokrojone w większą kostkę i zalać wszystko wodą (ok. 2 l) i zagotować.
Dodać przyprawy i gotować przez ok. 10 min
Następnie dodać do gotującej się zupy poszatkowaną kapustę kiszoną i dalej gotować przez kolejne 10-20min.
Po tym czasie zupa powinna być gotowa.

Można również  od razu w garnku zagotować wszystkie składniki oprócz kapusty kiszonej, którą należy dodać do garnka, dopiero gdy warzywa i kapusta biała będą półmiękkie. Na końcu dodać kapustę kiszoną i gotować przez 10-20min