Szkatułka Cook

Woda  z cytryną i chia - to doskonały sposób na letnie  piesze i rowerowe wędrówki podczas upalnych dni. Jak wiadomo, woda z cytryną odświeży i dobrze nawodni nasz organizm, natomiast chia doda mu z pewnością energii. Składniki: 1l ulubionej woda do picia (najlepiej niegazowanej) 2-3 plasterki cytryny 2-3 łyżki (od zupy) nasion chia zioła (opcjonalnie) Wykonanie: Nalać wody do dzbanka, nasypać nasion chia i dobrze wymieszać. Odstawić na ok. 30 minut, aby nasiona opadły na dno i naciągnęły trochę wody. Na koniec dodać plasterki cytryny i odpowiednio schłodzić.  Można udekorować dzbanek gałązką mięty lub melisy. Przed wyruszeniem w drogę zawsze napełniam swoją butelkę dobrze schłodzoną wodą z chia.  Podczas upału lub meczącej wędrówki taka woda zawsze mnie dobrze chłodzi, nawadnia i odżywia. Nasiona chia to bogactwo OMEGA-3, magnezu, wapnia i mleka. Obfitują również w żelazo, selen i błonnik. Udanej majówki 😀👆

Sezon na pokrzywę 2018 uważam za otwarty i od razu zachęcam do wyjścia z domu na świeże powietrze. Łąki, pola, lasy i parki czekają na Was. Kilka kwadransów energicznego marszu lub przejażdżki na rowerze jest lepsze od kawy i ma zbawienny wpływ na organizm człowieka. Wyrównuje ciśnienie, poprawia krążenie i wydolność serca, wyzwala endorfiny (hormon szczęścia) mające wpływ na samopoczucie i nastrój, odkwasza organizm, spala kalorie, poprawia kondycję… Podczas spaceru jeśli tylko to możliwe zerwijcie kilka pokrzyw, które niezbędne będą do przygotowania tego koktajlu. Składniki: (porcja na dwie szklanki) pęczek pokrzywy (wielkości pęczka natki pietruszki) 2-3 garście jarmużu 1-2 jabłka 1 cytryna ok. 250-300 ml wody miód – opcjonalnie ( NIE! dla osób na diecie dr Dąbrowskiej) Sposób wykonania: Pokrzywę przemyć pod bieżącą wodą i oddzielić liście od łodyg. Jarmuż można posiekać. Jabłka  umyć i usunąć gniazda nasienne. Jabłka i jarmuż umieśc

Pierwsze wiosenne porządki w domu i ogrodzie za nami. Na dworze robi się co raz cieplej bo słonko coraz silniej przygrzewa. Nadszedł czas wiosenne porządki w moim organizmie. Zielony koktajl, który dziś Wam proponuję częściowo, ale jednak załatwia sprawę. Taki koktajl to źródło energii i dobrego samopoczucia. Pity regularnie oczyści i odkwasi Wasz organizm, odchudzi, nawodni  a także sprawi, że poczujecie przypływ nowych sił witalnych po długiej zimie. Podstawowym składnikiem koktajlu są zielone liście pietruszki oraz jarmużu (lub szpinaku) oraz owoce, cytrusy i przyprawy. Koktajl jest łatwy i szybki do wykonania.   Składniki: 1 garść pokrojonego jarmużu ½ dużego pęczka pietruszki (poszatkowanego) 2 jabłka ½ pomarańczy (wyfiletowanej) 1 banan - opcjonalnie sok z 1 cytryny 1 plaster (ok. 1cm) imbiru szczypta cynamonu 1 łyżka miodu – opcjonalnie woda – do rozcieńczenia koktajlu (użyłam wody markowej z butelki, ale może być kranówa) Sposób wykonania: Wszystkie skł