Szkatułka Cook

    Składniki: 100ml mleka kokosowego 50ml mleka migdałowego lub wody mineralnej - niegazowanej 2,5 - 3 łyżki nasion chia 1/2łyżeczki skórki otartej ze świeżej pomarańczy 1/2 cytryny owoce : 1 brzoskwinia 1 jabłko 1garść winogron bezpestkowych (słodkich) 1 pomarańcza Przepis: Owoce umyć, obrać ze skórki, pomarańcze wyfiletować. Pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny. Odstawić Do dużej misy wlać mleko kokosowe. Dodać nasiona chia. Wymieszać dokładnie. Dolać mleka migdałowego lub wody aby pudding miał luźną konsystencję. Odczekać 1/2h. Można pudding wstawić do lodówki. Do słoiczka nałożyć odrobinę owoców,(do których dodać startej skórki pomarańczowej) a następnie puddingu i znowu owoców. Przepis pochodzi z bloga  https://sloiczkowoszkatulkacook.blogspot.com/

Łapię ostatnie promienie słońca tego dnia i zajadam się doskonałym deserem z szałwi hiszpańskiej i leśnymi malinami. Idealne połączenie i idealny smak, a w dodatku wszystko bez cukru choć zdarzyć się może, że w mleku kokosowym – zwłaszcza tym kupowanym w sklepie znajdziecie cukier. Słów kilka o niezwykłych nasionkach chia…   Nasiona chia znane i uprawiane  są przez człowieka  już od starożytności. Mają piętnastokrotnie więcej magnezu niżeli brokuły, trzykrotnie więcej kwasów Omega-3 niż łosoś, sześć razy więcej wapnia niż mleko, a trzykrotnie więcej żelaza niż szpinak. Wyglądem i  smakiem przypomina nasz len ale ma od niego więcej selenu – aż czterokrotnie!!! Chia jest doskonałym źródłem błonnika. Dzięki tym niezwykłym właściwościom te maleńkie i niepozorne nasionka mają wpływ i zwiększają nasze siły witalne, poprawiają pracę naszego mózgu, mają ogromny wpływ na nasz nastrój oraz koncentrację. Chia to również bogactwo witamin: C, A, E, Niac...