Szkatułka Cook

  Ciepło, ciepło, coraz cieplej ... W sam raz na taką pogodę mam dla Was przepis na lemoniadę klasyczną. Przepis nie wymaga wielu składników, a jego wykonanie jest dziecinnie proste.  Przepis na klasyczną lemoniadę Składniki: 🍋1,5 l wody (może być lekko gazowana lub niegazowana) 🍋2 łyżki miodu 🍋3 cytryny   Wykonanie: Cytryny dobrze wyszorować pod bieżącą wodą (można nawet sparzyć skórkę). Wycisnąć sok z 2,5 cytryn, dodać miód, zalać wodą i dobrze wymieszać (do rozpuszczenia się miodu) Dodać pokrojoną na cząstki lub plastry pozostałą 0,5 cytryny, schłodzić w lodówce i gotowe!

  Przed chwilą skończyłam przygotowywać wielkanocną galaretę drobiową z warzywami, taką jak przygotowywała moja mama. Galareta jest drobiowa z dodatkiem warzyw z rosołu i jajem na twardo. Składniki: Mięso z kurczaka gotowanego w rosole 1-2 marchewki z ugorowanego rosołu 0,5 puszki kukurydzy 0,5 puszki groszku zielonego 2-3 jajka na twardo 1 opakowanie żelatyny 1,5 l rosołu sól, pieprz do smaku Wykonanie: Pomijam całkowicie etap pierwszy, czyli ugotowanie rosołu na mięsie z kurczaka. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w plasterki. Wyjąć mięso z rosołu, przestudzić i oddzielić od kości i skóry. Dobrze nadają się do galarety piersi  i uda, ale inne części też się nadają – trzeba tylko dokładnie obrać kurczaka.  Obrane mięso posiekać drobno. Marchewkę z rosołu pokroić w drobną kosteczkę. Z żelatyny i rosołu przygotować wywar do galarety. Najlepiej zrobić to zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu żelatyny. Zalewę dosolić i popieprzyć do smaku. W naczyniu (u mnie forma do baby) uk