Szkatułka Cook

   ABC gotowania Jak prawidłowo ugotować … kaszę, ryż, cieciorkę, jaja i inne pyszne rzeczy   Z zamiarem napisania tego postu, a właściwie ściągawki do gotowania nosiłam się od bardzo dawna. Moje dzieci nie raz pytają mnie jak prawidłowo ugotować ryż, kaszę czy inne pyszne rzeczy, więc oto jest! Prosta instrukcja dla Was moje kochane dzieci i dla wszystkich, którzy nie są do końca pewni jak prawidłowo ugotować to, czy tamto.   ❗❗❗ Post będzie systematycznie uzupełniany o nowe pozycje. Warto będzie zaglądać co jakiś czas.   W poście dowiecie się między innymi:     Jak ugotować ryż na sypko     Jak ugotować na sypko kaszę gryczaną (paloną)     Jak ugotować kaszę gryczaną (niepaloną)     Jak ugotować kaszę jaglaną     Jak ugotować kaszę jęczmienną     Jak ugotować ciecierzycę     Jak ugotować groch     Jak ugotować fasolę     Jak ug...

Ryż z jabłkami to smak mojego dzieciństwa. Oczywiście ani moja babcia, ani moja mama, ani tym bardziej Pani   kucharka ze szkolnej stołówki nie dodawały do ryżu skórki cytrynowej, a tym bardziej mleka kokosowego, a mimo to wspominam to proste danie z wielkim rozrzewnieniem . Podaję swoim mężczyznom w domu jako danie obiadowe na ciepło lub na zimno jako podwieczorek.   Produkty: 1 szklanka ryżu 4 duże jabłka Skórka otarta z jednej cytryny Łyżeczka cynamonu 0,5 szklanki mleka kokosowego 0,5 szklanki gestej, kwaśnej śmietany 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka masła do wysmarowania blachy cukier do smaku Wykonanie:    Ryż opłukać i ugotować na sypko w osolonej wodzie. Blaszkę wysmarować masłem. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, osłodzić jeśli jest taka potrzeba i posypać delikatnie cukrem waniliowym oraz ½ przygotowanej skórki cytrynowej. Odstawić   na ok....

    Jesień to jednak mimo wszystko przepiękna pora roku. Obfituje feerią barw i bogactwem warzyw i owoców.    Postanowiłam zebrać moje wszystkie jesienne potrawy, które publikowałam do tej pory na blogu - w jedno miejsce i powstał ten post z propozycjami jesiennego menu.   Będzie rozgrzewająco, korzennie, warzywnie i owocowo. Będzie kolorowo i smacznie.    Dzisiaj część druga z sałatkami i surówkami oraz dania główne - pełne zapiekanek, pysznego curry, jesiennych warzywnych przysmaków oraz na koniec słodkości   Zaczynamy ? Sałatki i surówki:  Surówka z jabłek i selera naciowego to naprawdę duża porcja witamin - klik   Ta sałatka  z soczewicy i pieczonych warzyw jest po prostu świetna nie tylko jesienią - klik Potrawy mięsne, warzywne i mięsno-warzywne: Temu kurczakowi curry nie oprze się nikt - klik  Soczyste żeberka w kiszonej kapuście -  klik Jesienne curry to pozyc...