Szkatułka Cook

  Od razu uprzedzam, że nie ma jednego przepisu na gulasz! To będzie moja wariacja na temat tej potrawy.   W najprostszej wersji gulasz składa się z mięsa w sosie własnym i przypraw. Zwykle, aby wzbogacić jego smak, dodajemy do potrawy także warzywa. Gulasz podajemy przeważnie jako danie główne z ziemniakami, makaronem, ryżem czy kaszą i stanowi pyszny, sycący posiłek.   Spróbujecie? To naprawdę nic trudnego. Sami się zaraz o tym przekonacie. Gulasz wieprzowy z łopatki.   Składniki na gulasz wieprzowy z łopatki: 1 kg mięsa wieprzowego z łopatki 1 cebula 1 marchew 1 czerwona papryka (opcjonalnie i najlepiej sezonowo) 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżka papryki słodkiej wędzonej 1 papryczka chili (można zastąpić suszem w postaci płatków) 2 łyżeczki majeranku 2 łyżki oleju rzepakowego lub smalcu do smażenia 2 listki laurowe 4 ziela angielskie 1 łyżka mąki pszennej do obtoczenia mięsa Sól, pieprz do smaku 1 łyżka sosu sojowego - opcjonalnie Przepis na gulasz wiepr

  Spieszę do Was z prostym przepisem na wiosenną bombę witaminową i lecę dalej szukać pierwszych oznak wiosny. Mam sporo energii, bo wypiłam już dzisiaj 2 szklaneczki tego pysznego soku. Sok wyciskany z jabłek, marchwi, pomarańczy, selera naciowego i odrobiny kurkumy z imbirem Na litr soku potrzebowałam: 2 jabłka 3 marchewki 2 pomarańcze 3 gałązki selera 1 cm imbiru 1-2 szt. kurkumy Można dodać jeszcze 1/2 cytryny, ale u mnie nie tym razem.   Owoce i warzywa umyć. Z marchewki, pomarańczy i imbiru obrać skórkę. Wszystko przepuścić przez wyciskarkę wolnoobrotową i po 5 minutach otrzymasz butelkę pysznego soku. Smacznego i na zdrowie!