Szkatułka Cook

Pierogi z jagodami Początek lipca to również początek sezonu na owoce leśne.  Najpopularniejsze z nich to jagody, maliny i jeżyny i poziomki.  Można wybrać się na nie do lasu, można kupić je na bazarku lub w ostateczności w sklepie.  Lubią je duzi i mali …  Szkoda, że sezon na te wyjątkowo aromatyczne i zdrowe owoce trwa w Polsce tak krótko. Najbardziej lubiane w naszym domu są pierogi z jagodami. Czarne jagody , zwane również borówkami są źródłem witamin A i C oraz witamin z grupy B, minerałów w tym potas, wapń, magnez oraz fosfor.  Mają pozytywny wpływ podczas chorób układu pokarmowego ze względu na obecność antocyjanów , które działają antybakteryjnie oraz blokują wchłanianie się toksyn do przewodu pokarmowego.  Ponadto zapobiegają nowotworom. Dodatkowo mają silne działanie przeciwutleniające.   Jagody zawierają również zalecany w szczególności kobietom w ciąży – kwas foliowy i   wiele fitoestrogenów   (to h...

Taki koktajl to źródło energii i dobrego samopoczucia.   Pity regularnie oczyści, nawodni i będzie działał zasadowo na Wasz organizm. Mam też przekonanie (bo sama często piję ten koktajl),  że poczujecie przypływ nowych sił witalnych po długiej zimie. Podstawowym składnikiem koktajlu są zielone liście pietruszki oraz jarmużu (lub szpinaku) oraz owoce, cytrusy i przyprawy. Koktajl jest łatwy i szybki do wykonania. Składniki: 1 garść pokrojonego jarmużu ½ dużego pęczka pietruszki (poszatkowanego) 1-2 jabłka ½ pomarańczy (wyfiletowanej) sok z 1 cytryny 1 plaster (ok. 1cm) imbiru szczypta cynamonu woda – do rozcieńczenia koktajlu Wykonanie: Pietruszkę i jarmuż myjemy i szatkujemy. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i blendujemy dodając tylko tyle wody ile potrzeba by otrzymać niezbyt gęsty koktajl. Po uzyskaniu odpowiedniej dla siebie konsystencji – koktajl wlewamy do kubka, szklanki lub butelki i pijem...

Pierwsze wiosenne porządki w domu i ogrodzie za nami. Na dworze robi się co raz cieplej bo słonko coraz silniej przygrzewa. Nadszedł czas wiosenne porządki w moim organizmie. Zielony koktajl, który dziś Wam proponuję częściowo, ale jednak załatwia sprawę. Taki koktajl to źródło energii i dobrego samopoczucia. Pity regularnie oczyści i odkwasi Wasz organizm, odchudzi, nawodni  a także sprawi, że poczujecie przypływ nowych sił witalnych po długiej zimie. Podstawowym składnikiem koktajlu są zielone liście pietruszki oraz jarmużu (lub szpinaku) oraz owoce, cytrusy i przyprawy. Koktajl jest łatwy i szybki do wykonania.   Składniki: 1 garść pokrojonego jarmużu ½ dużego pęczka pietruszki (poszatkowanego) 2 jabłka ½ pomarańczy (wyfiletowanej) 1 banan - opcjonalnie sok z 1 cytryny 1 plaster (ok. 1cm) imbiru szczypta cynamonu 1 łyżka miodu – opcjonalnie woda – do rozcieńczenia koktajlu (użyłam wody markowej z butelki, ale może być kranówa) Sposób wykonania: Wszy...