Posty

Wyświetlanie postów z sierpień, 2017

Deser jeżynowo-jogurtowy

Obraz
Lato dobiega końca… Za nami lato w strugach deszczu i lato w fali upałów. Powoli nadchodzi pora babiego lata obfitująca w skarby lasu – grzyby, poziomki, jagody (choć tych już tak naprawdę coraz mniej) oraz moje ulubione jeżyny.  Oczywiście jeżyny można kupić w marketach przez okrągły rok, ale ja lubię najbardziej te leśne, dojrzewające w słońcu, o smaku słodko-kwaśnym, a czasami nawet cierpkim. Ostatnio Pan K. zrobił mi prawdziwą niespodziankę i przywiózł TYLKO DLA MNIE piękne okazy leśnych jeżyn. Kochany Pan K. 👄   Oczywiście te leśne skarby najlepiej smakują zebrane i jedzone prosto z krzaczka, ale dziś postanowiłam przygotować je w bardziej wykwintny sposób choć równie prosty. Uczta była niebiańska … Smacznego. Składniki: ok. 1/2kg jeżyn (moje były małe i słodko kwaśne bo w lesie zbierane) 1 jogurt naturalny lub typu greckiego (zimny) cukier (do woli i smaku) 1/3 łyżeczki od herbaty cynamonu listki mięty – do dekoracji Wykona