Szkatułka Cook

W dzisiejszych czasach Walentynki obchodzone na różne sposoby przez wielu z nas. Moją Walentynką dla Was jest to właśnie ciasto. Proste w wykonaniu, niezbyt drogie, niezbyt pracochłonne, a jednak … Jeśli dodamy do tego ciasta kilka magicznych składników będzie ono bardzo wyjątkowe, tak wyjątkowe, jak dzisiejszy dzień i tak wyjątkowe, jak osoba, której podaruję to ciasto Składniki: 300 g mielonych migdałów (mogą być w skórkach) 60 g mielonych orzechów pistacjowych 40 g siekanych orzechów pistacjowych do przybrania 2 jajka 250 g jogurtu greckiego 120 g masła 220 g brązowego cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżka gałki muszkatołowej magiczne składniki:  Te magiczne składniki są niezastąpione, niewymienne i konieczne do wykonania dzisiejszego ciasta :) odrobina dobroci szczypta miłości gram przywiązania dużo szacunku Wykonanie: Zanim przystąpisz do wykonania tego ciasta zmieszaj w sobie wszystkie magiczne składniki. Takie przygotowanie gwarantuje w 100% u...

O tym, jak upiec dobry biszkopt pisałam tutaj. Upieczcie więc porządny biszkopt – będzie on podstawą torciku o wdzięcznej nazwie Pijana pistacja . Torcik ten przygotowałam dla mojej Mai, Córki Zegarmistrza, i przyznam, że jest to deser raczej dla dorosłych – ze względu na sporą zawartość procentów. Oczywiście można zmniejszyć ilość alkoholu, wtedy torcik z powodzeniem będzie się nadawał także dla młodszych smakoszy :) Co będzie potrzebne: wszystkie składniki do przygotowania biszkoptu znajdziecie [tutaj] , alkohol do nasączenia blatów biszkoptowych – według uznania (można też użyć naparu z kawy, herbaty z dodatkiem soku pomarańczowego, syropu kawowego lub amaretto, a nawet brandy). Składniki na krem: mascarpone – 750 g spirytus – 10 ml pistacje – 250 g brandy – 50 - 100 ml (w zależności jak masa przyjmuje) szczypta soli Jak wykonać: Jak upiec biszkopt – krok po kroku   tutaj Krem pistacjowy przygotowuje się bardzo prosto. Serek mascarpone mieszamy z cukrem...

Najpierw był baton dla kierowcy, który prawdę mówiąc nie zrobił wielkiej furory (nie wiedzieć czemu smakował tylko mnie, no i może kilku jeszcze innym zakręconym osobom). Drugi w kolejności był Baton dla Batmana (z bakaliami w dużej przewadze), który podbił już serca wielu dam i był nagrodą w mini konkursie na mojej stronie szkatułkowej na Facebooku ( i właśnie to pewnie przyniosło mu trochę więcej splendoru). Niestety z braku czasu nie zamieściłam jeszcze przepisu na batona dla Batmana :( Dzisiaj za to przepis na wypasionego orzechowca. Święta idą i pomyślałam, że nie tylko pierniki pasują i gwiazdki. Baton w wersji świątecznej jak najbardziej proponuję i powiem Wam, że jest pyszny, kaloryczny i zdrowy :)   Co będzie potrzebne: 2 lub 3 (jeśli małe) banany 2 i 1/2 kubka płatków zbożowych – użyłam owsianych i jęczmiennych po pół duża garść orzechów nerkowca (posiekałam je niezbyt mocno) duża garść pistacji  duża garść orzechów laskowych (posi...