Szkatułka Cook

Nastał czas oczekiwany, nastały Święta... Chrystus zmartwychwstał!     Dziś przepisu nie będzie, ale za to możecie przeczytać o bohaterach tych świąt, czyli o jajach. Artykuł ukazał się kiedyś w Magazynie Aromat. Ale jaja Będą na każdym wielkanocnym stole. Na twardo, w sałatce, w serniku i babce. Przed świętami każdy z nas kupi prawdopodobnie kilkadziesiąt jajek. Ale czy wiemy, co kupujemy i jemy?   Jaja są najważniejszym atrybutem Świąt Wielkanocnych. Stanowią podstawową potrawę święconą w Wielką Sobotę, są ozdobą świątecznych stołów, podarunkiem i rekwizytem wielkanocnych zabaw. Były czczone już od najdawniejszych czasów   jako źródło naturalnego życia, symbol początku świata i istnienia oraz sił rozrodczych, rozkwitu, zdrowia i zmartwychwstania. Starożytni Grecy wierzyli, że Ziemia powstała z kosmicznego jaja. Dla Prasłowian były symbolem słońca i talizmanem chroniącym przed złymi czarami, a w średniowieczu – natchnieniem dla architektów i budowniczych. 

wielkanocne sosy Wielkanocne sosy do jaj i wędlin (bez dodatku majonezu). Dziś będzie krótko i na temat, bo do świąt pozostało niewiele czasu, a roboty jest moc. U mnie dodatkowo jeszcze adrenalinę podbija fakt, że zaraz po świętach idę do pracy … tak więc jedną nogą jestem na badaniach wstępnych, a drugą załatwiam świąteczne zakupy. Jedną ręką, próbuję ogarnąć domowe porządki, a drugą „mieszam już w garnkach”   pierwsze potrawy świąteczne … Głowa boli i puchnie od nadmiaru wrażeń, ale dzielnie we wszystkim towarzyszy mi Pan K. – jak zwykle z miną pokerzysty … 😐 Wielkanocne sosy to wspaniały dodatek do jaj i wędlin. Poprawiają walory smakowe oraz wspomagają układ trawienny dzięki takim dodatkom jak rzeżucha czy chrzan. Zastąpiono w nich majonez jogurtem   i śmietaną, przez co stały się również mniej kaloryczne. sos musztardowy z dodatkiem ketchupu SOS MUSZTARDOWY Z DODATKIEM KETCHUPU To prosty sos, który bardzo lubią moje dzieci, na potrzeby moich