Szkatułka Cook

    To szybki i prosty mazurek z własnoręcznie przygotowanym ciastem i gotową masą kajmakową.   Składniki na ciasto: 1,5 szklanki mąki krupczatki 1/3 szklanki cukru pudru (można dać odrobinę mniej) 3/4 kostki masła 2 żółtka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego lub 1 opakowanie cukru wanilinowego puszka kajmaku i bakalie do przybrania mazurka   Sposób przygotowania: Wszystkie składniki należy bardzo dokładnie wymieszać, tak aby powstała delikatna „kruszonka”. Najpierw na stolnicę wysypać mąkę, dodać cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Posiekać z masłem, a na końcu dodać żółtka. Delikatnie zagnieść. Ja wszystkie składniki łączę w dużej misce i mieszam delikatnie robotem z końcówką w kształcie haka. Jeśli nie macie takiego robota, ciasto można przygotować ręcznie — w misce lub na stolnicy. Ciasto wyłożyć na blaszkę. Mam specjalną nieprzywierającą blaszkę z wyjmowanym dnem do wypieku mazurka. Jeśli...

Zaprezentuję Wam dzisiaj przepis na chleb, który upiekłam po raz pierwszy w życiu i to z powodzeniem! Ten chleb zawsze mi wychodzi. Ma przepiękną i przepyszną chrupiącą skórkę, a w smaku przypomina delikatną bułkę. W dziesięciu krokach przeprowadzę Cię przez cały proces jego wypieku, więc myślę, że i tobie się powiedzie i będziesz się cieszyć własnoręcznie wypieczonym chlebem. Dodam tylko, że podczas wypieku cały dom wypełnia się aromatem jak z dobrej piekarni, a chleb trzyma swoją świeżość ponad tydzień, chociaż tylko raz mogłam się o tym przekonać, bo zwykle znika dużo wcześniej.       SKŁADNIKI NA CHLEB Z GARA 750 g mąki pszennej typ 500 25 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 3 łyżki oleju rzepakowego + 1 łyżka do wysmarowania chleba i naczynia  500-550 ml ciepłej wody   PRZYGOTOWANIE CHLEBA Z GARA w 10 KROKACH Krok pierwszy: Przygotuj rozczyn: w misce rozpuszczamy drożdże z 250 ml wody i cukrem. Dodajemy 1/3 mąki pszennej i dokładn...

Twoje blaszki i formy do pieczenia są ciągle pordzewiałe, zarysowane i brzydkie? Są na to sposoby!