Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2017

Ryż zapiekany z jabłkami w sposób jak najbardziej tradycyjny

Obraz
Ryż z jabłkami to smak mojego dzieciństwa. Oczywiście ani moja babcia, ani moja mama, ani tym bardziej Pani   kucharka ze szkolnej stołówki nie dodawały do ryżu skórki cytrynowej, a tym bardziej mleka kokosowego, a mimo to wspominam to proste danie z wielkim rozrzewnieniem . Podaję swoim mężczyznom w domu jako danie obiadowe na ciepło lub na zimno jako podwieczorek.   Produkty: 1 szklanka ryżu 4 duże jabłka Skórka otarta z jednej cytryny Łyżeczka cynamonu 0,5 szklanki mleka kokosowego 0,5 szklanki gestej, kwaśnej śmietany 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka masła do wysmarowania blachy cukier do smaku Wykonanie:    Ryż opłukać i ugotować na sypko w osolonej wodzie. Blaszkę wysmarować masłem. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, osłodzić jeśli jest taka potrzeba i posypać delikatnie cukrem waniliowym oraz ½ przygotowanej skórki cytrynowej. Odstawić   na ok. 30min Ugotowany ryż od