Szkatułka Cook

Kiedy chłopaki znikają z domu, my z Mają przejmujemy kuchnię i zaczyna się babskie gotowanie! 💃    Tym razem postawiłyśmy na klasyk – zapiekankę pasterską Gordona Ramsaya.    Dużo ziół, odrobina wina i złociste purée z parmezanem na wierzchu…    Efekt?    Danie, które pachnie obłędnie, syci i sprawia, że aż chce się dokładki! 🍽️   Zapiekanka pasterska Gordona Ramsaya to comfort food w najlepszym wydaniu – prosta w przygotowaniu, efektowna i absolutnie przepyszna.    Zróbcie ją raz, a wejdzie na stałe do waszego menu!      Zapiekanka Pasterska Gordona Ramsay’a     Składniki Nadzienie: 2 łyżki oleju 700 g mielonej wołowiny lub jagnięciny kilka chlustów sosu Worcester ¼ filiżanki bulionu 1 duża marchewka, starta 1 duża cebula, starta 4 ząbki czosnku świeży rozmaryn i tymianek 2–3 łyżki koncentratu pomidorowego kilka chlustów (pluśnięć) czerwonego wina wytrawnego sól, piep...

Ten tydzień nie należał do najłatwiejszych, poprzedni zresztą też nie i jeszcze poprzedni również …    Mam wrażenie, że siedzę na wielkiej karuzeli, która kręci się i kręci, a ja przesiadam się w biegu z jednego miejsca na drugie, by załatwić jakieś sprawy, spotkać się z ludźmi, napisać jakiś tekst, zrobić coś dla siebie, popracować, ugotować, porozmawiać, posprzątać, zrobić zakupy, zastanowić się, zasnąć, wyjechać, wstać, wrócić … Wszystko w jakimś dziwnym  chaosie, bo karuzela wciąż pędzi i pędzi, a na dodatek ja wiruję jeszcze wokoło własnej osi. Efekt tego  jest taki, że „różne sprawy leżą w różnych miejscach”, czyli jeden wielki galimatias i poczucie winy, że niczego nie robię dobrze, dokładnie i do końca. Zastanawiałam się, dlaczego moje życie tak przyspieszyło? A może ono wcale nie przyspieszyło, tylko to ja zaczęłam dziwnie wirować, zamiast przechodzić spokojnie przez hałas i pośpiech, i pamiętać jaki spokój można znaleźć w ciszy* Jak więc zatrzymać karu...