Szkatułka Cook

Macie się ochotę lekko podkręcić? W jesienne wieczory trudno o optymistyczne nastawienie i energię? U nas teraz jest wprost przeciwnie … wraz z grupą miłośników dobrego humoru i samopoczucia rzuciłyśmy jesiennej chandrze wyzwanie i powiedziałyśmy stanowcze NIE! Po pierwsze spotykamy się w grupie bo w grupie jest siła. Po drugie zdrowo zaczęłyśmy się odżywiać i motywować do działania. Po trzecie ruch bo powszechnie wiadomo, że ruch to zdrowie :) Po czwarte śmiejemy się i tupiemy :) Czy ktoś ma ochotę do nas dołączyć?  Przyjmujemy wszystkich chętnych, a na dobry początek zapraszam na koktajl, który doda Wam energii i wyzwoli  jeszcze więcej sił witalnych, a to dopiero początek :) Potrzebne będzie: (składniki na dwie szklanki) 1/2 pomarańczy 1/3 czerwonego grejpfruta 2 plastry świeżego ananasa - nie może być z puszki!!! 1 mały banan lub 1/2 dużego  garść suszonej żurawiny (najlepiej bez cukru, ale wiem, że trudno ją kupić) woda mineralna do uzupełnienia (opc...

Upały dają się we znaki nie tylko ludziom ale i zwierzętom. Nie zapominajcie o swych braciach mniejszych i jeśli tylko możecie wystawiajcie poidełka dla ptactwa w ogrodach i na balkonach, a miski z wodą dla psów i kotów na podwórkach. Sami również nie zapominajcie o schładzaniu się łykiem wody co jakiś czas. Moją propozycją na dziś miało być zimne mango lassi ale podczas przygotowywania się do robienia – zjadłam całe jedno mango i już było po kłopocie :) Wykorzystałam więc swoje zasoby ukryte w lodówce i oto proponuję Wam dziś doskonały koktajl dla ochłody  Potrzebne będzie: 1 mango 3 zamrożone i pokrojone w plasterki banany 1/3 dużego świeżego obranego ananasa kostki lodu  (opcjonalnie) Jak wykonać: Mango umyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w cząsteczki. Ananasa pokroić w plastry, wydrążyć środek, a następnie pokroić na połówki i ćwiartki. Wszystkie składniki włożyłam do blendera, dodałam banany i zblendowałam na puszysty mus. Pod koniec dodał...

Nagle zrobiło się tak świątecznie … W sklepach młócą już angielskie i amerykańskie piosenki  bożonarodzeniowe abyśmy tylko broń boże nie mogli w ciszy i skupieniu zrobić spokojnie zakupów :) No ale sorry taka tradycja … Pierwsze wypieki już za mną, pierwsze zbyteczne zakupy, a i owszem :) Poddać się tej magii świąt czy się nie poddać? Istnieje coś takiego czy nie istnieje? Oczekiwać i po raz kolejny mieć złudzenia, czy machnąć ręką i brać wszystko jak leci??? … A  może pogodzić się, że życie jest jak chiński sklep … wszystko pięknie wygląda do póki do niego nie wejdziesz i z bliska nie zobaczysz. Robiąc sobie przerwę w tych dywagacjach życiowych przygotowałam tak zupełnie od czapy :) iście letni koktajl bo jak wiecie kocham lato :)   Potrzebne będzie: 2 jabłka 1 szklanka musu truskawkowego (mam własny mrożony) lub ½ opakowania truskawek mrożonych 3 łyżki mrożonych jagód (jeszcze z e zbiorów lipcowych :) ) 2 łyżki jagody kamczackiej 1 banan 1 brzoskw...

Najpierw był baton dla kierowcy, który prawdę mówiąc nie zrobił wielkiej furory (nie wiedzieć czemu smakował tylko mnie, no i może kilku jeszcze innym zakręconym osobom). Drugi w kolejności był Baton dla Batmana (z bakaliami w dużej przewadze), który podbił już serca wielu dam i był nagrodą w mini konkursie na mojej stronie szkatułkowej na Facebooku ( i właśnie to pewnie przyniosło mu trochę więcej splendoru). Niestety z braku czasu nie zamieściłam jeszcze przepisu na batona dla Batmana :( Dzisiaj za to przepis na wypasionego orzechowca. Święta idą i pomyślałam, że nie tylko pierniki pasują i gwiazdki. Baton w wersji świątecznej jak najbardziej proponuję i powiem Wam, że jest pyszny, kaloryczny i zdrowy :)   Co będzie potrzebne: 2 lub 3 (jeśli małe) banany 2 i 1/2 kubka płatków zbożowych – użyłam owsianych i jęczmiennych po pół duża garść orzechów nerkowca (posiekałam je niezbyt mocno) duża garść pistacji  duża garść orzechów laskowych (posi...

Pamiętacie Baton dla kierowców ?   Kompletna klapa … że nie słodki, że trawiasty, że suchy … no klapa na całej linii :( Nie zasmakował ani Kierowcy, ani małym pasażerom, ani kuzynce, która wolałaby o wiele słodszego batonika.   Cóż, trzeba przyjąć to na klatę. Porażki jak widać, też mogą być inspiracją, bo nie dałam za wygraną i upiekłam drugi baton. Baton dla Batmana :) To oczywiście umowna nazwa, bo wątpię, by Batman zjawił się u mnie po kawałek batonika, chociaż??? Kto Go tam wie…? 🦇   Tym razem baton jest słodki, z większą ilością bakalii i orzechów oraz sezamu. Baton Batmana - składniki: 3 dojrzałe banany  2 i 1/2 kubka płatków zbożowych – użyłam owsianych i jęczmiennych po pół garść orzechów laskowych (pokroiłam je na połówki) garść orzechów nerkowca (drobno posiekanych) garść orzechów włoskich (drobno posiekanych) garść siekanych migdałów duża garść daktyli suszonych (pokrojonych na kawałki, ale nie siekanych) garść suszonych śliwek (pokro...

  Czas jesienny … czas przeziębień. Uważam, że pora na otwarcie sezonu koktajlowego w dużym tego słowa znaczeniu. Nowy, silniejszy blender pozwoli mi na miksowanie większych i twardszych kawałeczków owoców i warzyw. Mój Synio za bardzo nie przepada za codzienną „miską z owocami”, ale koktajl wypija chętnie i nawet nie wie czasem co w nim przemycam :)   Tak więc sezon koktajlowy uważam za otwarty :) Do przygotowania koktajlu ananasowego potrzebne będzie: ½  świeżego ananasa (koniecznie świeżego) 2 banany 1 duże jabłko 1 szklanka soku pomarańczowego ze świeżych pomarańczy lub 100% Cukier brązowy lub syrop z agawy do smaku (opcjonalnie) Jak przygotować:   Ananasa obieramy dokładnie ze skórki, usuwamy twardy środek, kroimy w krążki, a następnie w cząstki. Wrzucamy do blendera i miksujemy kilka minut aż powstanie żółta kremowa masa (ananas ładnie się blenduje i napowietrza – tworząc puszysty i lekki napój), następnie dorzucamy kolejno banany oraz ...

Żyjąc w teraźniejszości, wybiegając w przyszłość, wracamy w tym czasie do przeszłości oraz ludzi, którzy odeszli. Uświadamiamy sobie, jak bardzo nam Ich brakuje, jak wielki wpływ mieli na nasze życie.   Zapalamy świece, grzejemy się w ich małym i bladym blasku płomienia. Rozmyślamy... Tęsknimy ... Chciałabym, abyśmy również w tych dniach nie zapominali o tych, którzy za kółkiem spędzą wiele godzin, by dowieźć nas wszędzie tam, gdzie nasze świece pamięci powinny zostać zapalone. Nasi kierowcy potrzebować będą czegoś energetycznego, zdrowego, by podczas podróży zachować dobrą formę. Moją propozycją jest baton/ciasteczko zbożowe bardzo energetyczne i zdrowe – bez cukru i jajek.   Mam nadzieję, że tym razem podczas długiej i męczącej podróży, obejdzie się bez stosu słodkich batonów i hektolitrów kawy i napojów energetycznych?  Zachęcam :) Baton/ciasteczko dobry jest też jako przekąska. Baton Kierowcy - składniki: 2 dojrzałe banany (alb...