Szkatułka Cook

    Jesień to jednak mimo wszystko przepiękna pora roku. Obfituje feerią barw i bogactwem warzyw i owoców.    Postanowiłam zebrać moje wszystkie jesienne potrawy, które publikowałam do tej pory na blogu - w jedno miejsce i powstał ten post z propozycjami jesiennego menu.   Będzie rozgrzewająco, korzennie, warzywnie i owocowo. Będzie kolorowo i smacznie.    Dzisiaj część druga z sałatkami i surówkami oraz dania główne - pełne zapiekanek, pysznego curry, jesiennych warzywnych przysmaków oraz na koniec słodkości   Zaczynamy ? Sałatki i surówki:  Surówka z jabłek i selera naciowego to naprawdę duża porcja witamin - klik   Ta sałatka  z soczewicy i pieczonych warzyw jest po prostu świetna nie tylko jesienią - klik Potrawy mięsne, warzywne i mięsno-warzywne: Temu kurczakowi curry nie oprze się nikt - klik  Soczyste żeberka w kiszonej kapuście -  klik Jesienne curry to pozyc...

Wszystko tej jesieni przyspieszyło :( Ganiam zziajana i zdyszana nie wiadomo za czym, nie wiadomo po co … Jeżdżę ciągle gdzieś … po coś … zamiast wykorzystać resztki słońca  ostatnie ciepłe dni na zaplanowane krótkie wakacje – takie tylko dla mnie, o których marzę, które naprawdę chcę. Potrzebuję odrobiny spokoju, by zebrać myśli, by popatrzeć w końcu hen przed siebie (a nie ciągle oglądać się do tyłu). Potrzebuję powietrza, nowego oddechu … Zapowiadają kilka ciepłych dni na początku października, więc może w końcu …   ale, ale! Miało być o knedlach i będzie o knedlach. Na wiosnę proponowałam knedle z truskawkami , a zamykając sezon letni proponuję knedle ze śliwkami. Sezon na śliwki już prawie się kończy, ale ponieważ było sucho i ciepło zapewne uda się Wam, tak jak i mnie dostać piękne i dorodne węgierki – bo węgierki są najlepsze i na powidła i na knedelki.   Knedle nauczyła robić mnie moja Mama już bardzo dawno temu. Potem moje knedle przechodziły róż...