Kawa dyniowa

Jeśli podobnie jak ja nie wyobrażacie sobie dnia bez kawy, to zapraszam Was bardzo serdecznie do zapoznania się z kolejną kawą zimową tego sezonu.
Do tej pory zaprezentowałam kawę piernikową,  kawę z koglem – moglem i kawę kasztanową.

 

Dziś kolej na ostatnią z kaw zimowych – kawę dyniową, choć dynia może kojarzyć się raczej z jesienią, to zapewniam Was, że kawa dyniowa smakuje najbardziej zimową porą.
 

Musicie jej po prostu spróbować. Kawa wcale nie musi być czarna 😊

Kawa dyniowa

Składniki:

• 1 mały kawałek dyni bez skórki najlepiej hokkaido (ok. 5-8 dkg)
  Uwaga! Dynię można zastąpić purée dyniowym
• 1 espresso
• 150 ml mleka (można użyć również mleka roślinnego np. owsianego lub migdałowego)
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• 1 duża szczypta kardamonu
• 1-2 łyżeczki miodu (lub innej słodyczy – kawa powinna mieć słodki smak)

Przepis:

Obraną ze skórki i pozbawioną pestek dynię pokroić na małe kawałeczki dynię połączyć z mlekiem i przyprawami i gotować do miękkości.

 

Do ugotowanej dyni dodać miodu i wlać espresso.
Wszystko razem zmiksować/zblendować  na dyniowo-kawowy mus.

Przelać  delikatnie do kubeczków by pianka nie opadła.

I jak Wam się podoba to połączenie kawowo dyniowe?