Gwiazdka z nieba … czyli … kruche ciasteczka marcepanowe (świąteczne gwiazdki)




Chcielibyście gwiazdkę z nieba?



Hmmm … ja też :)
Niestety gwiazdki z nieba dać Wam nie mogę, ale gwiazdkę wprost z piekarnika, a i owszem :) 


Przepis zapożyczyłam sobie od Kasi z jej fajnego bloga o wdzięcznej nazwie Z rozkoszą.
Ciasteczka robi się szybko i nie są skomplikowane w wykonaniu, za to są bardzo pyszne i słodkie. Zrobiłam od razu z podwójnej porcji składników i mam ich całą masę. 


Mogę kogoś obdarować …
Idą święta, idą święta ….
Komu gwiazdkę, a komu dzwoneczek? … 



Potrzebne będzie: 
  • 250 g mąki pszennej 
  • 50 g cukru pudru 
  • 1 żółtko 
  • 150 g masła 
  • 100 g masy marcepanowej 
  • 3 krople olejku migdałowego 
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego

Jak wykonać:
 
Ze wszystkich składników zagnieść gładkie ciasto, owinąć szczelnie i włożyć je do lodówki na około godzinę. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy foremkami ciasteczka, a gotowe układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika
na 10 minut (z termoobiegiem). 


 
Jeśli chodzi o masę marcepanową to kupiłam ją w dużym sklepie szwedzkim
z meblami i wyposażeniem wnętrz (wiecie o który chodzi?) ale można dostać
ją w innych dobrze zaopatrzonych sklepach lub we wszechmocnym Internecie. Można ją też zrobić samemu, ale tym razem nie mam na to ani siły, ani czasu :) 

 inspiracja : Z rozkoszą
 Świąteczne słodkości! Wigilia 2014  Słodki Prezent Korzenne przysmaki

Komentarze

  1. aga16 grudnia 2014 08:16

    Był taki czas, że myślałam, że nie lubię marcepanu... Do czasu aż spotkałam się z tymi ciasteczkami! :D
    Czekam na moją Gwiazdkę w piątek :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szkatułka Cook16 grudnia 2014 09:51

      Nie możliwe, przecież Ty lubisz ty co ja, a ja lubię to co Ty :) :) :)
      Gwiazdki, ciastkańce (które ukarzą się niebawem) i może jeszcze jakaś niespodzianka ... przyjadą do Ciebie w piątek :) Doczekać się już wprost nie mogą!

      Usuń
  2. Z rozkoszą20 grudnia 2014 22:24

    Pyszności, super zdjęcia:):):)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Możesz skomentować ten post

Popularne posty z tego bloga

Kiszenie żuru, czyli o tym, jak Dziadek żur kisił

Obraz
Kiszenie żurku na Śląsku to tradycja i trzeba przyznać, że dobrze Nam to wychodzi 💪 Od dziecka byłam przyzwyczajona, że mama posyłała mnie do magla 👩😀 po słoiczek żurku na sobotni obiad. Czasy się zmieniały, w miejscu magla wyrosła dorodna kamienica czynszowa, a mnie na głowie przybyło kilka siwych włosów.   Mamy już nie ma … Cóż lata płyną, czas nigdy nie stał w miejscu. Nie zmienił się jednak sposób kiszenia żurku i bardzo dobrze 😀!!! Jest coś stałego i coś pysznego na tej planecie. Ostatnio, jeszcze przez jakiś czas (mieszkając już na Lubelszczyźnie) mogłam zamówić sobie żurek - przed przyjazdem do swojego Hajmatu, a tato albo mama kupowali mi go u Dziadka … Nie u własnego dziadka rzecz jasna, ale u Pana, który „produkował” żurek i przynosił go potem na okoliczny targ. Stał zawsze w tym samym miejscu, wszyscy go znali i nazywali Dziadkiem. Jego żurek nie miał sobie równych. Nie mam pojęcia czy sam go kisił, czy ktoś mu pomagał, ale ten, kto to robił, znał się na rzeczy i
Read more »

Pierogi z ziemniakami i kapustą kiszoną

Obraz
Czuję się  już jak ekspertka w dziedzinie lepienia pierogów. Prawie co tydzień pojawiają się w naszym domu pierogi. Wszyscy je bardzo lubimy, a każde z nas ma swoje ulubione. Pan K. najbardziej lubi ruskie i te właśnie najczęściej pojawiają się na naszym stole, bo tak naprawdę lubimy je również i my. Młody lubi ruskie, ale najbardziej z wszystkich lubi te z kaszą gryczaną i serem . Maja jak jeszcze mieszkała z nami, najbardziej lubiła pierogi z jagodami .  Ja przepadam za tymi wigilijnymi z kapustą i grzybami oraz za zwykłymi pierogami z kapustą kiszoną i ziemniakami. Co prawda nie przepadają za nimi moi dwaj panowie, bo w farszu występuje podsmażana cebulka, której oni nie lubią. Tym razem jednak postanowiłam sobie sprawić odrobinę przyjemności i ulepiłam dwa rodzaje pierogów. Panowie zadowolili się ruskimi, a ja z apetytem zjadłam pierożki z ziemniakami i kiszoną kapustą. Dzisiejsze pierożki okraszone były skwarkami, które zwykle przygotowuje w naszym domu pan K. Jego skwa
Read more »

Wielkanocna baba cytrynowa

Obraz
Święta w moim rodzinnym domu nie mogły obejść się bez słynnego pasztetu mojej mamy oraz bez cytrynowej baby według starego,  rodzinnego przepisu. Babę przygotowuje się szybko i prosto. Pamiętam, że już jako dziecko asystowałam mamie przy wypieku tej baby. Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki mąki kartoflanej ½ kostki margaryny 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 duża cytryna Kilka kropelek olejku cytrynowego – opcjonalnie Łyżka margaryny i garść bułki tartej – do przygotowania blachy Sposób przygotowania. Margarynę roztopić. Połączyć mąkę pszenną z ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać. Cytrynę wyszorować i zetrzeć z niej całą skórkę, a następnie wycisnąć z niej sok. Do roztopionej margaryny dodać cukier i dokładnie wymieszać do całkowitego wystudzenia (można użyć miksera). Do przestudzonej margaryny z cukrem dodawać po jednym jaju oraz po łyżce połączonych mąk z proszkiem do pieczenia
Read more »