Warsztaty kulinarne w Bio&Fresh ... czyli ... Świadome Gotowanie


Po raz kolejny, tym razem w ubiegły środowy wieczór miałam przyjemność  spotkać się
z uczestniczkami kolejnej edycji programu 28 dni Całkowitego Oczyszczania Organizmu.
Tak samo jak poprzednio w siedzibie Bio&Fresh w Puławach przy ul. Wojska Polskiego7A zostałam zaproszona aby poprowadzić warsztaty kulinarne, które wraz z pomysłodawczynią programu Justyną Michalik zatytułowałyśmy Świadome gotowanie. 


Po krótkim wstępie na temat świadomego gotowania, świadomych zakupów i świadomych wyborów rozpoczęła się żywa dyskusja, a następnie wspólne przygotowywanie kilku prostych potraw, które wybrałam na tę okazję. Ponieważ czasu miałyśmy niewiele, wspólnie wykonałyśmy sos pietruszkowo-bazyliowy do makaronu spaghetti (bezglutenowego), sól rozmarynową, przyprawę korzenną (jako, że święta tuż, tuż), domową wodę izotoniczną (jako, że część z Pań korzysta z oferty jednej
z trenerek szkolącej panie w programie
i zapraszającej na swoje zajęcia ruchowe do swojego klubu Zumba Puławy Elżbieta Kwiatkowska ) oraz masełko avocado. Do degustacji Panie miały jeszcze domowy syrop cynamonowy i suszoną skórkę pomarańczową. Justyna – założycielka Bio&Fresh przygotowała dla nas na moją prośbę Raw-food’ową  warzywną zupę krem jako poczęstunek od Bio&Fresh
Każda z Pań otrzymała również buteleczkę domowego zakwasu z buraków marki Szkatułka Cook oraz  domowej roboty ekstrakt waniliowy w prezencie oraz próbki soli rozmarynowej i przyprawy korzennej, które same wykonały podczas warsztatów.


Już dziś zapraszam na kolejną edycję programu 28 dni Całkowitego Oczyszczania Organizmu, które niebawem odbędą się w Bio&Fresh. Wystarczy dobrze obserwować stronę na Facebooku.
Poniżej krótka foto-relacja z warsztatów Świadome Gotowanie ze Szkatułką Cook.


Obszerniejszą foto relację znajdziecie na https://www.facebook.com/SzkatulkaCook/

Komentarze

  1. catuaba5 listopada 2015 13:19

    super, zawsze chciałam pojechać na warsztaty kulinarne ale jakoś się nigdy nie może złożyć :) zazdroszczę i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szkatułka Cook16 grudnia 2015 00:19

      Myślę, że będzie okazja by spotkać się w Puławach lub w innym miejscu gdzie prowadzę warsztaty :) Już dziś serdecznie zapraszam i odwzajemniam pozdrowienia :)

      Usuń
  2. Daryl21 maja 2019 12:31

    Warsztaty kulinarne, na które zapisałem się w Krakowie, bardzo poszerzyły moje horyzonty. Pięciogodzinna nauka pod okiem mistrza Sushi zaowocowała nowymi kompetencjami, które okazują się zdumiewająco przydatne w codziennym życiu. Polecam choć raz wybrać się na taki kurs wszystkim amatorom, którzy nie boją się nowych wyzwań.:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szkatułka Cook22 maja 2019 16:22

      Brawo! Każde warsztaty czegoś uczą. To jedna z wielu - forma rozwoju człowieka.
      Lubię jeździć na warsztaty, ale również bardzo lubię je prowadzić.
      Pozdrawiam i zachęcam do dalszego rozwoju ...

      Usuń

Prześlij komentarz

Możesz skomentować ten post

Popularne posty z tego bloga

Kiszenie żuru, czyli o tym, jak Dziadek żur kisił

Obraz
Kiszenie żurku na Śląsku to tradycja i trzeba przyznać, że dobrze Nam to wychodzi 💪 Od dziecka byłam przyzwyczajona, że mama posyłała mnie do magla 👩😀 po słoiczek żurku na sobotni obiad. Czasy się zmieniały, w miejscu magla wyrosła dorodna kamienica czynszowa, a mnie na głowie przybyło kilka siwych włosów.   Mamy już nie ma … Cóż lata płyną, czas nigdy nie stał w miejscu. Nie zmienił się jednak sposób kiszenia żurku i bardzo dobrze 😀!!! Jest coś stałego i coś pysznego na tej planecie. Ostatnio, jeszcze przez jakiś czas (mieszkając już na Lubelszczyźnie) mogłam zamówić sobie żurek - przed przyjazdem do swojego Hajmatu, a tato albo mama kupowali mi go u Dziadka … Nie u własnego dziadka rzecz jasna, ale u Pana, który „produkował” żurek i przynosił go potem na okoliczny targ. Stał zawsze w tym samym miejscu, wszyscy go znali i nazywali Dziadkiem. Jego żurek nie miał sobie równych. Nie mam pojęcia czy sam go kisił, czy ktoś mu pomagał, ale ten, kto to robił, znał się na rzeczy i
Read more »

Pierogi z ziemniakami i kapustą kiszoną

Obraz
Czuję się  już jak ekspertka w dziedzinie lepienia pierogów. Prawie co tydzień pojawiają się w naszym domu pierogi. Wszyscy je bardzo lubimy, a każde z nas ma swoje ulubione. Pan K. najbardziej lubi ruskie i te właśnie najczęściej pojawiają się na naszym stole, bo tak naprawdę lubimy je również i my. Młody lubi ruskie, ale najbardziej z wszystkich lubi te z kaszą gryczaną i serem . Maja jak jeszcze mieszkała z nami, najbardziej lubiła pierogi z jagodami .  Ja przepadam za tymi wigilijnymi z kapustą i grzybami oraz za zwykłymi pierogami z kapustą kiszoną i ziemniakami. Co prawda nie przepadają za nimi moi dwaj panowie, bo w farszu występuje podsmażana cebulka, której oni nie lubią. Tym razem jednak postanowiłam sobie sprawić odrobinę przyjemności i ulepiłam dwa rodzaje pierogów. Panowie zadowolili się ruskimi, a ja z apetytem zjadłam pierożki z ziemniakami i kiszoną kapustą. Dzisiejsze pierożki okraszone były skwarkami, które zwykle przygotowuje w naszym domu pan K. Jego skwa
Read more »

Wielkanocna baba cytrynowa

Obraz
Święta w moim rodzinnym domu nie mogły obejść się bez słynnego pasztetu mojej mamy oraz bez cytrynowej baby według starego,  rodzinnego przepisu. Babę przygotowuje się szybko i prosto. Pamiętam, że już jako dziecko asystowałam mamie przy wypieku tej baby. Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki mąki kartoflanej ½ kostki margaryny 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 duża cytryna Kilka kropelek olejku cytrynowego – opcjonalnie Łyżka margaryny i garść bułki tartej – do przygotowania blachy Sposób przygotowania. Margarynę roztopić. Połączyć mąkę pszenną z ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać. Cytrynę wyszorować i zetrzeć z niej całą skórkę, a następnie wycisnąć z niej sok. Do roztopionej margaryny dodać cukier i dokładnie wymieszać do całkowitego wystudzenia (można użyć miksera). Do przestudzonej margaryny z cukrem dodawać po jednym jaju oraz po łyżce połączonych mąk z proszkiem do pieczenia
Read more »