Szkatułka Cook

    Lekka sałatka z ogórków z koperkiem i chili – szybka, chrupiąca, genialna! Są takie przepisy, które robi się w biegu , a smakują, jakby ktoś spędził pół dnia w kuchni.  Ta sałatka to właśnie taki hit – lekka, chrupiąca, z nutką pikanterii i ogromną ilością koperku. Idealna na lato, do grilla, obiadu albo po prostu jako świeża przekąska w ciągu dnia. Składniki: świeże ogórki (pokrojone w cienkie plasterki jak do mizerii) młoda biała cebulka (pokrojona w talarki) papryczka chili – może być świeża albo marynowana (u mnie akurat była marynowana) duuuuużo koperku – to klucz do smaku! sól i pieprz do smaku odrobina oliwy i octu (jakiego lubicie – może być jabłkowy, winny, ryżowy… nie bójcie się eksperymentować!) albo – dla fanów klasyki – domowy winegret Jak zrobić? To proste! Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Jeśli masz chwilę, odstaw sałatkę na 10–15 minut, żeby smaki się przegryzły. Ale nie musisz – już po wymieszaniu jest pyszna! Dlacze...

  Domowy napój drożdżowy – naturalna kuracja na włosy, skórę i paznokcie Lato to piękny, ale i wymagający czas – szczególnie dla naszej urody. Intensywne słońce, wiatr i zmienna pogoda potrafią dać się we znaki skórze, włosom i paznokciom. Ostatnio, patrząc w lustro, zauważyłam, że moja cera straciła blask, włosy stały się matowe, a paznokcie łamliwe. Przypomniałam sobie wtedy stary, sprawdzony sposób mojej babci – napój drożdżowy , który piłam jako nastolatka. Krótka, tygodniowa kuracja powtarzana dwukrotnie działała cuda. Postanowiłam do niej wrócić. Naturalna pielęgnacja od wewnątrz W świecie pełnym kosmetyków i suplementów łatwo zapomnieć o tym, że uroda zaczyna się od wewnątrz . Napój drożdżowy to prosty, tani i naturalny sposób na poprawę wyglądu i samopoczucia. Czasem najlepsze rozwiązania mamy tuż na wyciągnięcie ręki – wystarczy przypomnieć sobie babcine receptury. Jeśli czujesz, że Twoje włosy, skóra i paznokcie wołają o pomoc – spróbuj tej krótkiej ku...

  PULPETY DROBIOWE W KOPERKOWYM SOSIE Dziś w mojej kuchni królowała lekkość i prostota. Przygotowałam danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację! To klasyka! Jeśli szukasz pomysłu na lekki, odżywczy i przyjazny dla układu trawiennego posiłek – mam coś idealnego! Przygotowałam lekkostrawne pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym, które łączą w sobie prostotę, smak i wartości odżywcze. Chude mięso drobiowe to świetne źródło białka, a koper nie tylko nadaje potrawie świeżości, ale też wspiera trawienie.  To danie sprawdzi się doskonale w diecie lekkostrawnej, redukcyjnej czy po prostu wtedy, gdy chcesz zjeść coś domowego i delikatnego dla organizmu. Bez smażenia, bez ciężkich dodatków – tylko to, co dobre i potrzebne. Brzmi grzecznie?  Może i tak, ale te małe kulki mają charakter! Są mięciutkie, lekkostrawne i „nie zamulają” jak ich wieprzowe kuzynki. A koperkowy sos? Kremowy, pachnący latem i mamą, która zawsze mówiła: „Zjedz c...

  Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko - ABC gotowania Kasza jaglana – zdrowa, smaczna i uniwersalna Kasza jaglana to jedno z najstarszych zbóż, które ostatnio zyskuje na popularności w kuchni zdrowego stylu życia. Pochodzi z prosa, więc jest z natury bezglutenowa i bardzo lekkostrawna , a przy tym łatwo łączy się z różnymi smakami .  Dzięki temu pasuje zarówno do codziennych dań wytrawnych, jak i pożywnych śniadań czy deserów – wystarczy tylko odrobina kreatywności i ulubionych dodatków. Bezglutenowa i lekka Kasza jaglana pochodzi z bezglutenowego zboża – prosa, dlatego nie zawiera glutenu.  To czyni ją bezpiecznym wyborem dla osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten. Ponadto jest bardzo lekko strawna (nie obciąża żołądka) i ma właściwości zasadotwórcze, co pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Neutralny charakter kaszy sprawia, że można ją wprowadzać nawet do jadłospisu małych dzieci i osób starszych – dobrze toleruje się ją w każdym wieku...

  Arbuzowe Love – Twój ulubiony napój na lato! Bez dodatku cukru! Gdy żar leje się z nieba, ciało marzy o jednym: orzeźwieniu ! I wtedy wkracza on – Arbuzowe Love . Prosty, pyszny i tak bardzo letni, że samo jego przygotowanie przenosi Cię myślami na wakacje. To nie jest zwykły sok. To domowy, naturalny drink, który pokochasz od pierwszego łyku. Ma tylko trzy składniki (plus jeden mały sekret...), a smakuje jak milion dolarów! Składniki: 🍉 ¼ niedużego arbuza – najlepiej dobrze schłodzonego 🍋 1 duża cytryna – dla przyjemnego kwaskowego kopa 🍊 1 duża pomarańcza – wprowadza słoneczną nutę 🌿 Opcjonalnie: mięta – jeśli masz, dorzuć kilka listków dla świeżości. Ja akurat nie miałam, ale nie żałuję! Przepis: Arbuza pokrój na mniejsze kawałki. Usuń pestki i oczywiście zieloną skórkę. Cytrynę i pomarańczę dokładnie umyj, obierz ze skórki i filetuj – czyli usuń błonki i pestki, zostawiając samo soczyste wnętrze. Wszystko wrzuć do blendera (mięt...