Szkatułka Cook

Lato, lato i po lecie… a w telewizorni zapowiadają kilka dni intensywnych opadów. Na domiar złego na dworze zaczęło być już szaro i buro, a w dodatku zimno. Gdzie się podziała ta nasza piękna Złota Jesień? Czyżby podobnie jak Babie lato zapomniała do nas zawitać? Niestety, obawiam się, że póki co pozostaną nam tylko ciepłe skarpety, chusteczki do własnego użytku i gorące, rozgrzewające napary. Być może uchronią nas lub pomogą zwalczyć uciążliwe stany podgorączkowe, przeziębienie i katar … Jednym z takich naparów jest prosty w zrobieniu i skuteczny napar imbirowy z goździkami, miodem i cytryną. W dodatku bardzo pyszny i w miarę tani. To co? Spróbujecie? Składniki: 1 kubek lub szklanka wrzątku 1 obrany ze skórki plaster imbiru (ok.5mm) 5-8szt goździków ½ cytryny 1 łyżka miodu   Wykonanie: Do szklanki lub kubeczka wrzucamy goździki. Można je wcześniej rozbić w moździerzu. Plaster imbiru kroimy na maleńkie kawałeczki lub siekamy i dodajemy do naczynia (kubek lub szklank...

Już po raz 10 mam zaszczyt i przyjemność zaprosić Was na premierę Magazynu Kulinarnego AROMAT , którego wydawcą jest Lubelska Blogosfera Kulinarna.   https://issuu.com/magazynaromat/docs/aromat_jesie___2017_bebc79a52a2166  

Dzisiejsza, jesienna propozycja to naleśniki ze szpinakiem i serkiem do smarowania typu Philadelphia, Mój Ulubiony, Twój Smak czy inne… Zwykle naleśniki ze szpinakiem przygotowuję jako przekąskę na II śniadanie lub kolację łącząc szpinak z tłustą i słoną fetą lub serem pleśniowym gorgonzola (miękki, dojrzewający podpuszczkowy ser z niebieską pleśnią). Jednak to połączenie wydało mi się zbyt ciężkie – zwłaszcza w naleśnikach podawanych na kolację-dlatego też postanowiłam swoje naleśniki nieco „odciążyć”  Jak usmażyć dobre naleśniki pisałam tutaj , tutaj i jeszcze tutaj . Jeśli macie swoje sposoby na doskonałe naleśniki to użyjcie swojego, jeśli nie proponuję skorzystać z moich propozycji.   Składniki  do naleśników ze szpinakiem: Kilka usmażonych naleśników 2 opakowania młodych listków szpinaku lub opakowanie szpinaku mrożonego 1 opakowanie serka do smarowania (np. Philadelphia, Twój Smak, Mój ulubiony itp.) 2 ząbki czosnku 2 łyżki klarowanego...