Szkatułka Cook

Wprawdzie jutro św. Marcina i wypadałoby podać rogale, ale o rogalach pisałam już dużo wcześniej, bo to czasochłonne zajęcie i ja w jeden dzień wszystkiego nie ogarniam dlatego przepis dałam kilka dni temu, abyście mogli się oswoić z tematem, a co ambitniejsi wziąć za robotę. Dzisiaj temat równie słodki, ale zdecydowanie lżejszy, ale równie słodki … mianowicie ptysie. Ptysie to ulubione ciasteczka mojego Młodego. Nie interesują go zdrowe, ekologiczne, pełnoziarniste ciasta. Młody lubi ptysie z bitą śmietaną i jest bardzo szczęśliwy, kiedy dostaje od czasu do czasu od mamusi takie właśnie ciasteczko. Te były wyjątkowe, bo na przygotowane na specjalną okazję – urodziny. Składniki: 1 szklanka wody 1 szklanka mąki 125 g margaryny 4 jajka około 300-500 ml  śmietanki kremówki 1 galaretka cytrynowa 1 łyżka cukru cukier puder do posypania wierzchów ptysiów   Przepis:   W dużym garnku zagotować szklankę wody i margarynę. Do wrzącej mikstury należy wsypać mąkę i en...

Po raz kolejny, tym razem w ubiegły środowy wieczór miałam przyjemność   spotkać się z uczestniczkami kolejnej edycji programu 28 dni Całkowitego Oczyszczania Organizmu. Tak samo jak poprzednio w siedzibie Bio&Fresh w Puławach przy ul. Wojska Polskiego7A zostałam zaproszona aby poprowadzić warsztaty kulinarne, które wraz z pomysłodawczynią programu Justyną Michalik zatytułowałyśmy Świadome gotowanie.  Po krótkim wstępie na temat świadomego gotowania, świadomych zakupów i świadomych wyborów rozpoczęła się żywa dyskusja, a następnie wspólne przygotowywanie kilku prostych potraw, które wybrałam na tę okazję. Ponieważ czasu miałyśmy niewiele, wspólnie wykonałyśmy sos pietruszkowo-bazyliowy do makaronu spaghetti (bezglutenowego), sól rozmarynową, przyprawę korzenną (jako, że święta tuż, tuż), domową wodę izotoniczną (jako, że część z Pań korzysta z oferty jednej z trenerek szkolącej panie w programie i zapraszającej na swoje zajęcia ruchowe do swojego klubu Z...