Ciastka daktylowe z migdałami
Ciastka daktylowe z migdałami Ciastka daktylowe z migdałami robi się bardzo szybko i bardzo prosto. Przepis podstawowy to tylko trzy składniki. Te ciasteczka robi się bez tłuszczu i bez mąki. Są w 100% wegańskie. Świąteczną wersję tych ciasteczek wzbogaciłam o skórkę pomarańczową i przyprawę piernikową. Inspiracją były ciasteczka daktylowe od @inmykitchen_pl Przepis podstawowy: 200 g migdałów 100 g daktyli 25 ml wrzątku szczypta soli dodatkowo można wzbogacić ciastka o: 1 łyżka skórki cytrynowej 1/2 łyżeczki przyprawy piernikowej Wszystkie składniki wrzucić do blendera i dokładnie zblendować na gładką masę. Formować małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego, układać na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Każdą kulkę ciasta spłaszczyć. Do formowania kulek najlepiej zwilżać dłonie, bo ciasto lubi przykleić się do rąk. Piec w temperaturze 220⁰C przez 5 do 10 minut. Są pyszne! Trzymam je w puszce.