Sos do pizzy - super prosty, szybki i smaczny.
Uważam, że każdy dzień jest dobry na zrobienie domowej pizzy. Przepis na najlepsze ciasto na pizzę znajdziesz tutaj. Cała tajemnica pizzy tkwi w prostocie i składnikach. Podobnie jest z sosem. Robię sosy z domowej pasaty, z dojrzewających na słońcu pomidorów, a w lutym, kiedy nie ma ani pomidorów, ani domowej pasaty robię sos na bazie pomidorów z puszki. Ten przepis na sos do pizzy robi się szybko i w sposób bardzo prosty, a do tego jest bardzo tani. Składniki: 1 puszka pomidorów krojonych lub w całości ½ szklanki dobrego ketchupu (może być domowy) lub ajwaru (domowy nie ma sobie równych) 1 mała puszeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii ½ łyżeczki czerwonej papryki ostrej lub chili 1 ząbek czosnku sól, pieprz i ewentualnie cukier do smaku Wykonanie: Na rozgrzaną oliwę wrzucić sprasowany czosnek - uwaga by go nie przypalić!!! Zaraz potem dodać pomidory, ketchup i koncentrat...