Szkatułka Cook

Niezwykle prosta, niezwykle świeża, niezwykle lekka, bez zbędnych dodatków … taka jest właśnie sałatka Babci Celinki. Przepis dostałam od Agulka. Agulek jest ukochaną wnuczką Babci Celinki :) Mogłabym się jeszcze co nieco rozpisać o Agulku, o miłości babcinej, ale nie zrobię dziś tego … pakuję swoje rzeczy, aparat, notes i wyjeżdżam w niezwykłą podróż… Podróż dla mnie niezwykłą, bogatą w nowe i całkiem nieznane mi doświadczenia. Wyruszam na spotkanie z nowymi ludźmi i przyrodą. Jeszcze tylko krótki przystanek w Warszawie, pożegnania, kilka słów … Nieś mnie przygodo, witaj nowy świecie, niech bogowie mi sprzyjają. A sałatka? No tak zapomniałabym … Co będzie potrzebne: ½  selera naciowego 2-3 nieduże jabłka (twarde i soczyste. Użyłam ligoli) 2 papryki czerwone (użyłam tej podłużnej, spiczastej ) ½ opakowania kiełków (moje ulubione to te z rzodkiewki) 1 łyżka miodu oliwa 1 duża cytryna sól, pieprz do smaku Wykonanie: Warzywa umyć...

To prosta, a zarazem bardzo smaczna pasta do chleba. Na Instagramie mogliście ją już zobaczyć dużo wcześniej. Ma kolor soczysto zielony jak wiosna o tej porze, choć właściwie robię ją sobie przez cały rok na różne sposoby. Wystarczy do wspomnianej pasty dodać świeżo pokrojonej kolendry lub zwykłej, a niezwykłej w swych właściwościach zielonej natki pietruszki lub szczypiorku i już z pasty do chleba robi się dodatek do makaronu. Spróbujcie, polecam. Dla ciekawskich mogę dodać, że avocado lub jak kto woli awokado jest owocem bogatym w witaminy C, A i E – znanych powszechnie jako silne przeciwutleniacze oraz K. Ponadto w tym mięsistym owocu znajdują się też witaminy z grupy B (B6), gdzie na największą uwagę zasługuje kwas foliowy zapobiegający np. wadom wrodzonym płodu, a także mikroelementy np. miedź i potas. Ponadto jedząc awokado dbamy profilaktycznie o nasze oczy i serce. Jeżeli chcecie przyrządzić awokado na ciepło polecam odmianę Hass, która jest jedyną odmianą ...